Im neuen La Spezia (gibt es auf der Mein Schiff 3, Mein Schiff 4 und Mein Schiff Herz) kommen Liebhaber der italienischen Küche voll auf Ihre Kosten. Auf höchstem Niveau. Verantwortlich für das kulinarische Konzept ist der prämierte Starkoch Theodor Falser, der als Küchenchef des Gourmet-Restaurants Johannesstube im Hotel SPA & Gourmet Resort Engel in Welschnofen in den italienischen Dolomiten im November 2014 mit seinem ersten Michelin Stern ausgezeichnet wurde.
„Taste Nature“ ist Theodor Falsers Credo, der eine Vorliebe für Wildkräuter und regionale Produkte hat. Die Speisekarte des La Spezia – Italienisch genießen enthält viele traditionell italienische Gerichte, die die Handschrift des Südtiroler Sternekochs tragen.
Mehr über sein Konzept verrät der Sternekoch in unserem Video über das Restaurant La Spezia auf der Mein Schiff Herz.
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Bin sehr enttäuscht von Mein Schiff. Wollte 2021 die Reise Hongkong-Japan oder Kapstatt-Namibia buchen. Habe am Tag als der Katalog kam probiert, wie immer die Juniorsuite zu buchen. War aber leider schon ausgebucht. Fahre schon mehrere Jahre mit mein Schiff und immer die Juniorsuite was uns sehr gefallen hat. Also ist die letzte Reise, die ich gebucht habe 2020. Das wars dann. Grüsse Gerhard Kubisch