Wen jemand an Bord der Mein Schiff Flotte von TUI Cruises weiß, was besonders gut schmeckt, dann ist das die Crew aus den Bereichen Küche und Service. Wir haben einige der Mitarbeiter nach Ihren persönlichen Lieblingsgerichten aus „ihren“ Restaurants gefragt.
Der Kaiserschmarrn im Restaurant Schmankerl auf Mein Schiff 5 und Mein Schiff 6 von TUI Cruises
Name: Wolfgang Kießling
Position: Chef Patissier der Mein Schiff® Flotte
Restaurant: Schmankerl
Herkunft: Nürnberg, Deutschland
Lieblingsgericht an Bord: Kaiserschmarrn
Warum?
„Der beste Kaiserschmarrn, der auf den sieben Weltmeeren zu finden ist!“
Lachs mit Karotte und Peking-Ente im Hanami By Tim Raue auf Mein Schiff 3-6 von TUI Cruises
Name: Melanie Figueroa
Position: 2nd Cook
Restaurant: Hanami By Tim Raue
Herkunft: Philippinen
Lieblingsgericht an Bord: Lachs mit Karotte
Warum?
„Besondere Kreationen und Kombinationen mit Lachs, sind für mich ein Highlight. Es ist leichte und gesunde Kost – perfekt als Vorspeise.“
Name: Maksym Mariusz Kwasniewski
Position: Junior Steward
Restaurant: Hanami By Tim Raue
Herkunft: Deutschland
Lieblingsgericht an Bord: Peking-Ente
Warum?
„Asiatische Küche ist für mich immer wieder eine besondere Art, um Geschmackserlebnisse zu entdecken. Und was darf nicht fehlen, ein tolles Gericht mit Ente. Für mich hat das Tim Raue im Hanami perfekt umgesetzt!“
Karbonade vom Kleeschwein Surf & Turf – Steakhouse auf Mein Schiff 1-6 von TUI Cruises
Name: Safeta Kadic
Position: Junior Steward
Restaurant: Surf & Turf – Steakhouse
Herkunft: Bosnien-Herzegowina
Lieblingsgericht an Bord: Karbonade vom Kleeschwein
Warum?
„Gut bürgerlich ist meine Devise!“
Mettbrötchen vom Diamant Service auf Mein Schiff 1-6 von TUI Cruises
Name: Vanessa Wittstock
Position: Commis de Cuisine (Jungkoch)
Herkunft: Deutschland
Restaurant: Diamant Service
Lieblingsgericht an Bord: Mettbrötchen
Warum?
„Einfach und lecker für zwischendurch. Auch für mich genau das Richtige, wenn ich Daheim bin und im Biergarten die Seele baumeln lasse.“
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Schade, dass es diesen auf Bildern wirklich super-lecker wirkenden Kaiserschmarrn nicht auf der neuen Mein Schiff 1 gibt. Wieso eigentlich nicht? Dort gibt es zwar auch Kaiserschmarrn, aber nach eigener Erfahrung ist der nicht wirklich aussergewöhnlich…